OLTRE – Ristorante, Lounge, Bar, Business a Roma

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L’audacia della semplicità

La nostra filosofia è quella di ricreare un’atmosfera gioiosa e serena e intrattenere i nostri ospiti in ogni momento della giornata, la mattina con ricche colazioni e sfiziosi spuntini, a pranzo con piatti rapidi e leggeri o ordinando alla carta e ancora far loro riscoprire la tradizione del tè delle cinque e far riunire gli amici per un italianissimo aperitivo.
A cena, riscaldati dal fuoco della griglia d’inverno o rinfrescati dalla brezza estiva, vi accogliamo con i gustosi e semplici piatti della cucina romana, accompagnati da un buon bicchiere di vino e chiacchiere spensierate.

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BAR

Cominciate bene la giornata con piacevoli colazioni oppure concedetevi a metà mattina benefici centrifugati o gli spuntini della nostra gastronomia.
A pranzo serviamo pasti veloci e informali o alla carta.
E che dire delle deliziose cioccolate calde e del tè accompagnati da biscotti fatti in casa? Potete poi raggiungerci nel tardo pomeriggio per l’aperitivo per lasciarvi alle spalle lo stress della giornata lavorativa.

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RISTORANTE

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I primi piatti

Oltre ai piatti più tradizionali, come gli “Strangozzi all’amatriciana”, provate le deliziose “Fettuccine Paneolio con guanciale croccante, patate e pecorino” e i delicati “Gnocchetti con gamberi e zucchine”, “Tonnarelli cacio e pepe e fiori di zucca”, “Tagliolini alla carbonara e asparagi”. E le zuppe o le vellutate sono davvero speciali:”Vellutata di zucca con zenzero e cialda di pane al formaggio”,”Zuppa di legumi con crostini croccanti”.

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La griglia

Se non sapete resistere al fascino del fuoco e allo scoppiettio della legna, diteci solo che tipo di carne e quale taglio desiderate, filetto, entrecote, tagliata, abbacchio scottadito, costata Danese, Hamburger di manzo, Petto di pollo alla griglia, Coscio di pollo alla griglia. Polpettine come faceva Nonna, Trancio di salmone C.B.T. con verdure saltate, Tataki di tonno, Gulash di manzo e polenta, Picanha C.B.T. con purè di sedano, Vegetarian – burger.

Le pizze

Anche la pizza va oltre, come la simpatia dei nostri pizzaioli che vi propongono una grande varietà di pizze bianche e rosse, focacce, crostini e crostoni ripieni.

I dolci

E per finire vi congediamo con il profumo di cioccolato o di cannella, di vino speziato o di zabaione. Troverete infatti qui da noi ottimi dolci per tutti i gusti, dai classici tiramisù e panna cotta alla crema agli amaretti. Non potete perdervi la specialità della casa, la sbriciolata con zabaione, fragole e Nutella.


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BRUNCH

Il pranzo del weekend è un momento gioioso e informale da condividere con amici e parenti e Oltre scende in campo con il suo brunch, che somiglia più a un banchetto domenicale grazie alla grande varietà di portate calde e fredde; un ruolo importante lo giocano gli invitanti dolci, tutti rigorosamente fatti in casa.
Contribuisce all’atmosfera di festa la splendida vista del parco, che potete anche godervi direttamente dal nostro patio riscaldato dal sole di Roma.

IL BRUNCH NEI MESI INVERNALI SEGUE QUESTI ORARI: 12.00-15.00 tutti i SABATO e le DOMENICHE.